Свинина в глазури из яблочного сидра

Ингредиенты для «Свинина в глазури из яблочного сидра»:

  • Свинина (корейка, стейк) — 4 шт
  • Сидр (яблочный сухой) — 200 мл
  • Уксус (винный или яблочный) — 2 ч. л.
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Розмарин — 1 шт
  • Горчица — 1 ст. л.

Рецепт «Свинина в глазури из яблочного сидра»:

Мясо соли, перчим и обжариваем на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Оно может остаться сырым внутри, это не страшно. Дальше вы узнаете почему.

Листья розмарина рубим как можно мельче.

Измельченный чеснок обжариваем 30 сек. на той же сковороде где только-что жарилось мясо постоянно помешивая.

Добавляем 2 ст. л. уксуса.

Заливаем все это сидром и выпариваем до тех пор пока не останется процентов 40 жидкости.

Затем добавляем розмарин, горчицу (по желанию можно добавить красный острый перец) и тщательно перемешиваем.

Возвращаем мясо обратно на сковороду и томим его там буквально минут 5 постоянно переворачивая его. Готово.

Приятного аппетита!

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Козинаки
Добавлено в: Видео рецепты

Ингредиенты для «Козинаки»: Семечки (очищенные) — 300 г Кунжут — 60 г Сахар — 180 г Мед — 2 ст. л. Масло подсолнечное — 1 ст. л. Рецепт «Козинаки»

Read More

Кулинарные новости и рецепты

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Top