«Шашлык» на сковороде

Ингредиенты для «»Шашлык» на сковороде»:

  • Свинина (Я беру ошеек он жирноватый. если берете вырезку то нужно еще кусочек сала.) — 1 кг
  • Лук репчатый — 0.5 кг
  • Уксус (9%) — 60 мл
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «"Шашлык" на сковороде»:

1) Для начала моем мясо и нарезаем кусочками толщиной с палец.

2) На очень раскалённую сковородку выкладываем наше мясо и жарим до золотистой корочки ( буквально по полтора минутки). Все мясо за раз, не жарим!!! а то оно пустит сок и начнёт тушится, а не жарится.

Режем лук кольцами

3) Когда мясо пожарится добавить к нему 1 стакан воды, соль, перец, лавровый лист и уксус и потушить на сильном огне 10 минут.
4) Добавляем лук нарезанный кольцами и сбавляем огонь до середины и тушим 15-20 минут.

Вот это готовое блюдо уже)

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кулинарные новости и рецепты

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Top