Перец фаршированный в сметанном соусе

Ингредиенты для «Перец фаршированный в сметанном соусе»:

  • Перец сладкий зеленый — 8 шт
  • Фарш мясной — 500 г
  • Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
  • Рис (отваренный до полуготовности ) — 6 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Морковь — 1 шт
  • Укроп (можно укроп) — 1 пуч.
  • Сахар гранулированный — 1/4 ч. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Помидор (большой) — 1 шт
  • Масло растительное (для жарки,соль,перец) — 5 ст. л.
  • Вода (для соуса) — 2 стак.
  • Сметана (для соуса соль,перец+2ст.л томатной пасты) — 330 г

Рецепт «Перец фаршированный в сметанном соусе»:

Первым делом нужно аккуратно срезать с перца плодоножки, удалить полностью семена. Хорошо промойте перцы изнутри.

Перцы нужно слегка обжарить со всех сторон на растительном масле, после чего дать им остыть

Натертую морковь и мелко нарезанный лук обжарить на масле

В фарш отправляем рис, поджарку из моркови и лука, так же нарезать мелко зелень и измельчить чеснок, добавить соль и перец по вкусу. Помидор ошпарить горячей водой, очистить от шкурки и натереть на крупной терке. Все перемешиваем

И фаршируем наши перцы, выкладываем перец в казан.

Теперь приготовим соус. Смешиваем сметану с томатной пастой, солим и перчим, добавляем специи и заливаем смесь в казан. Закрываем крышкой и тушим 50минут

В самом конце добавляем зелень

Приятного аппетита

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Мужской Новый год: 3 рецепта праздничных блюд
Добавлено в: Кулинарные новости

Говяжьи ребрышки с грибами От ведущей программы «Домашняя кухня» на канале «Домашний» Лары Кацовой просто невозможно уйти голодным. Какими блюдами порадовать мужчин в Новый год Лара рассказала редакции Woman’s Day. Потребуется: Заранее приготовленный куриный бульонГовяжьи

Read More

Кулинарные новости и рецепты

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Top