Быстрая буженина в мультиварке

Ингредиенты для «Быстрая буженина в мультиварке»:

  • Свинина — 1 кг
  • Соль — 4 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
  • Лавровый лист (измельчить руками) — 10 шт
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Вода — 200 мл
  • Масло растительное — 30 мл

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (90 минут)
Дополнительная программа: Мультиповар 160 градусов (10 минут)

Рецепт «Быстрая буженина в мультиварке»:

Смешиваем соль, перец и измельченный лавровый лист.
Нарезаем чеснок брусочками.

Шпигуем мясо чесноком и смесью соли и специй:
делаем прокол тонким ножом, засыпаем щепотку смеси, проталкиваем смесь чесноком.
Натираем мясо оставшейся смесью и укладываем в пищевой контейнер. Ставим контейнер в холодильник на 1-12 часов.

Достаем мясо из холодильника и обжариваем его в мультиварке со всех сторон в режиме "Мультиповар" (160 градусов, 10 минут), предварительно налив в чашу прибора растительное масло.

Доливаем в чашу мультиварки воду и переводим прибор в режим "Тушение" (время 90 минут).
Перед подачей буженину охлаждаем.

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кулинарные новости и рецепты

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Top