Манные кексы с кокосовой стружкой

Многие люди любят пить чай с кексами. А если их еще полить вкуснейшим сладким соусом, тогда это просто великолепный десерт! Кексом считается кондитерское сдобное изделие, имеющее различные добавки. Например, кексы бывают с ягодами, сухофруктами, орехами, свежими фруктами, мармеладом либо цукатами.

Вообще cakes означает «пирожное». Первые рецепты такого сладкого деликатеса пришли еще из Древнего Рима. Тогда в них входили смесь граната, орехов, изюма и ячменное пюре. Но популярность к кексам пришла сравнительно недавно – когда сахар стал очень распространенный в европейском континенте. Сегодня, традиционно, кексы либо куличи, выпекаются на Рождество, а также Пасху. Хотя они также пекутся на свадьбы, какие-либо вечеринки.

Вкусные, маленькие, полезные пирожные, приготовленные на манной крупе, с добавлением настоящего кокоса по вам обязательно понравятся. Тут нет муки, а значит блюдо не калорийное!

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кокос свежий
  • 3 ч. ложки сахара ванильного
  • 2 яйца
  • 50 гр. обычного сахара
  • 20 г сл. масла
  • 70 гр. манной крупы

Готовим манные кексы с кокосовой стружкой

Возьмите яйца и отделите желтки. Потом надо поставить их на водяную баню с обычным и ванильным сахаром. Взбить.

Теперь берем кокос и раскалываем его аккуратно, чтобы отделить молоко. Саму мякоть надо натереть на мелкой терке, а затем добавить получившуюся стружку вместе с молочком в тесто. Чтобы вам было легче, вначале проколите дырку ножницами вверху кокоса, так вы сольете молочко и сможете разбить кокос молотком.

Далее в тесто добавляем манную крупу, мешаем. У вас получится густая масса.

Теперь хорошенько взбиваем яичный белок и смешиваем с тестом.

Подготовьте формочки: смажьте их сливочным маслом.

Затем аккуратно заполните их приготовленным тестом и поставьте в духовку. Выпекать кексы надо полчаса, но не забудьте разогреть духовку примерно до 180 гр.

Когда десерт готов, можете взять стружку кокоса, взбитые сливки и красиво украсить его. Такое блюдо порадует даже взрослых, смело подавайте его на стол!

Источник

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Костя Цзю с новой женой сел на диету
Добавлено в: Кулинарные новости

Известный боксер и судья «Кулинарной дуэли» (премьера 2015 года на «Домашнем») Костя Цзю соблюдает традиции и диету. — Новый год — семейный, домашний праздник. Я никогда не праздновал его в ресторане. Мне нравится, когда мы собираемся семьей, все вместе готовим, накрываем

Read More

Кулинарные новости и рецепты

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Top